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神马?聪明人喝的葡萄酒,居然有一个分级!

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神马?聪明人喝的葡萄酒,居然有一个分级!

  波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区,多达1.25万家酒庄与400多家酒商,每年出产约6.8亿升葡萄酒。

  波尔多也是少数对酒庄进行分级的历史悠久的葡萄酒产区,除了著名的1855年分级,还有1935年的格拉夫分级、1955年圣埃米利永分级等。除了上诉分级里涉及到的酒庄,还有一种分级的酒庄,被趣称为聪明人的酒、小资的酒,这就是中级庄分级。

  什么是中级酒庄Cru Bourgeois?

  Cru Bourgeois是法国波尔多葡萄酒分级制度的一种,更精确的说,是波尔多梅多克产区的一种分级制度。在波尔多上万家酒庄中,只有200多家被评为中级酒庄。

  Bourgeois的原意是资产阶级或者中产阶级,相对于Medoc的列级酒庄(Grand Cru Classé),人们一般把Cru Bourgeois翻译成中级酒庄。

  在十二世纪时,商业兴盛的波尔多港口地区出现了第一批当时的资产阶级家族,当时这儿还是英国的殖民地,这些当地的资产阶级家族就已经享有一些特权;当英法百年战争结束后,此地区回归到法国的统治下,当时这些资产阶级家族向法国政府请愿,希望获得一些特权,例如带剑的权利,以及拥有私有庄园。由于长年经商获得了不少财富,这些资产阶级家族购置了自己的产业,也开垦了不少葡萄园地,逐渐地这些庄园就被称为"Cru Bourgeois"。

  中级酒庄(Cru Bourgeois)真正成为一个分级制度是在1932年,是由波尔多工商协会和农业委员会共同制定和实施,因为Bourgeois 可翻译为中产阶级,因此Cru Bourgeois也被翻译为中级酒庄。

  二战后,梅多克区成立了一个中级酒庄联盟,负责对该级别的葡萄酒进行重新评定。直到20世纪末,随着该级别葡萄酒的流行及声望的提高,更进一步评定此级别的葡萄酒变得非常有必要。2000年11月30日,一个新的级别框架出炉了,到2003年6月17日此框架正式确定,分成三个等级:包括最好的Cru Bourgeois exceptionnel、Cru Bourgeois superieur以及Cru Bourgeois,每十年重新评选一次。

  

  

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