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大曲酒、小曲酒、特曲、头曲、二曲,这些酒究

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大曲酒、小曲酒、特曲、头曲、二曲,这些酒究

  中国白酒是世界六大蒸馏酒之一,与世界上其他蒸馏酒比如威士忌、白兰地的酿造工艺不同,它在酿酒的过程中使用酒曲。根据使用的酒曲不同,大致分为大曲酒和小曲酒。

  

  

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